Phơi thóc

Vào mùa gặt, đâu đâu cũng nghe thấy tiếng máy tuốt lúa, tiếng công nông hay xe chở lúa. không chỉ trong sân nhà mà ngoài đường cũng ngập tràn màu vàng óng, màu vàng của những hạt thóc chín người ta mới gặt về. Để có được những hạt gạo thơm ngon, trước hết phải phơi thóc cho khô rồi mới đi xát gạo. vào những trưa nắng người cầm bồ cào, người đi bằng đôi chân trần để rẽ thóc cho khô. Rồi phải canh nếu trời có hiện tượng mưa, người người lại tấp nập vội vã thu thóc vào bao mang đi cất để trời nắng lại mang ra phơi. Nếu nắng to thì tầm 3-4 hôm là có thể mang đi xát lấy gạo. Để có được hạt gạo thơm ngon, công sức người nông dân bỏ ra cũng không ít.